Соевый соус является одним из самых ходовых универсальных соусов, которые можно применять к разным блюдам и продуктам.
Соевый соус является любимой добавкой многих блюд, от куриного супа с лапшой до суши и роллов, и даже салатов. Однако потреблять соевый соус необходимо в умеренных количествах. Почему? Все дело в количестве соли.
Подробнее об этом информирует ladbible.com.
Слишком много соевого соуса может быть достаточно опасным для здоровья. Для большинства людей смертельная дозировка соли, как правило, находится в пределах от 0,75 г до 4 г на килограмм веса тела. Что означает, что для среднестатистического человека, весом около 68 килограммов, необходимо съесть 135 грамм соли, или около 7,5 столовых ложек, чтобы достичь смертельной дозы.
Содержание соли в соевом соусе зависит от производителя и может сильно колебаться. Например, в одной чашке соевого соуса находится около 14 г соли. Следовательно, смертоносная доза соевого соуса составляет 9,6 чашек или почти 2 литра.
Существует несколько документированных случаев, когда люди употребляли слишком много соевого соуса. Некоторые из этих случаев заканчивались фатально, в то время как другие довольно сильно повлияли на здоровье людей.
Например, в 2013 году 19-летний парень выпил литр соевого соуса и оказался в больнице в критическом состоянии, его еле спасли. Парень страдал гипернатриемией, что означает, что уровень соли в крови был критически высоким. Это может привести к фатальным осложнениям, таким как отек легких или кровотечение в мозгу, потому что он сжимается, когда вода покидает его. К счастью, мужчина был спасен, но риски связанные со слишком большим количеством соевого соуса не должны быть недооценены, и люди должны быть осведомлены о потенциальной опасности.
Есть конкретные указания на то, что большое количество соевого соуса может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, поэтому его нужно употреблять в умеренных количествах. Любой продукт, даже такой излюбленный как соевый соус, должен употребляться с осторожностью и в соответствии с рекомендуемыми дозами.
Напоминаем, что названы шесть соусов и приправ, которые мешают похудеть.