Исследователи развенчали все мифы о влиянии соли на здоровье человека.
Специалисты провели исследования и доказали, что соль не так уж вредна для организма человека, как считалось ранее.
Так, долгое время считалось, что частое употребление соли может серьезно навредить организму. Якобы соль становится причиной повышения давления и риска сердечно-сосудистых заболеваний. В этой связи, рекомендовали ограничить употребление соли до 5 граммов в сутки. Но канадские ученые провели собственный эксперимент и доказали преувеличение опасности соли.
По данным канадцев, сильно ограничивать употребление соли нельзя. Они провели анализ данных 90 тысяч человек из разных стран мира. В первую очередь исследовались показатели их здоровья и рацион, включая количество употребляемой ими соли. В результате эксперимента было установлено, что высокий уровень потребления соли влияет на болезни сердечно-сосудистой системы только в азиатских странах. Ученые связали это с тем, что в странах Азии особенно любят блюда с соевым соусом. Доказано, что в среднем китайцы употребляют более 12 грамм соли в сутки, что действительно очень большой дозой. Однако в других странах такой связи не установлено.
В то же время канадские исследователи выяснили, что недостаток соли в организме может стать причиной высокого риска инфарктов и в целом отрицательно сказывается на здоровье человека. Сейчас отмечено, что соль и сахар являются вредными веществами для здоровья человека. Однако в связи с последними исследованиями там признают не совсем правильную формулировку.
В прошлом году свое исследование проводили специалисты из США, Германии и Бельгии. Они доказали опасность употребления поваренной соли. Оказывается, она может увеличить риск заболевания гипертензией, нанести серьезный вред кишечнику и привести к возникновению тяжелых недугов. Все это ученые доказали на опытах над мышами.
Читайте также: медики назвали продукты, которые помогут восстановить печень: сохраните этот список.